PBN - Polska Bibliografia Naukowa

Krzysztof Dwiecki dr hab.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
PBN-ID: 1683670

orcid.org/0000-0002-1438-1217

Zaloguj

Statystyka
Publikacje

Moduł Analityczny obejmuje jedynie prace już zarchiwizowane w Module Sprawozdawczym PBN.

Publikacje

30 od 2013
0 w tym roku

Typ publikacji	Ilość
Monografia ▰	3
Rozdział ▰	12
Artykuł (lista A) ▰	15
Artykuł (lista B) ▰	0
Artykuł (lista C) ▰	0
Artykuł spoza listy ▰	0

Przeglądaj publikacje

Dostęp do źródła

prac wydanych w OpenAccess

DOI▰	15
OpenAccess▰	1
Link▰	14
Wszystkie	17

Indeksowane materiały konferencyjne

prac indeksowanych w Web of Science Core Collection

Indeksowane w Web of Science	0
Indeksowane w SCOPUS	0
Indeksowane (w jednej z baz)	0

Statystyki roczne

Rok	Ilość publikacji	Monografie▰	Rozdziały▰	Artykuły (listy A, B, C)▰	OA
2013	8	1	5	2 (2, 0, 0)	0
2014	4	0	0	4 (4, 0, 0)	0
2015	3	0	0	3 (3, 0, 0)	0
2016	11	2	7	2 (2, 0, 0)	1
2017	4	0	0	4 (4, 0, 0)	0

Przetwarzanie...

Autor

Redaktor

Tytuł

Źródło

Źródło/Numer ISXN

Rok publikacji

–

Typ

Artykuł

Książka

Rozdział

Monografia z rozdziałami

Filtruj

Sortowanie:

Tytuł

Rok

Najstarsza modyfikacja

Ostatnia modyfikacja


Artykuł PBN-AR A review of methods used for investigation of protein-phenolic compound interactions 10.1111/ijfs.13339 Zmodyfikowano: 20/07/2018 03:35:24 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Jarosław Czubiński Krzysztof Dwiecki Źródło Int. J. Food Sci. Technol. (25pkt w roku publikacji) (segment A pozycja 5239, 25 pkt.) Rok 2017 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 02-10-2017 14:35:15
Artykuł PBN-AR An alternative RP-HPLC method for the separation and determination of tocopherol and tocotrienol homologues as butter authenticity markers: A comparative study between two European countries 10.1002/ejlt.201300319 Zmodyfikowano: 23/03/2017 03:23:58 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Jarosław Czubiński Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Siger + 2 Źródło EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 3654, 30 pkt.) Rok 2014 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Monografia PBN-AR Analiza żywności : Wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności Zmodyfikowano: 28/03/2017 16:09:22 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Krzysztof Dwiecki Aldona Jasińska-Stępniak Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Franciszek Siger Redaktorzy (liczba redaktorów: 1) Małgorzata Nogala-Kałucka Źródło Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:41:59
Monografia PBN-AR Analiza żywności WYBRANE METODY OZNACZEŃ JAKOŚCIOWYCH I ILOŚCIOWYCH SKŁADNIKÓW ŻYWNOŚCI Zmodyfikowano: 06/04/2017 10:56:34 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Krzysztof Dwiecki Aldona Jasińska-Stępniak Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Siger Redaktorzy (liczba redaktorów: 1) Małgorzata Nogala-Kałucka Źródło Rok 2013 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Artykuł PBN-AR Antioxidant synergism and antagonism between tocotrienols, quercetin and rutin in model system 10.1556/AAlim.2012.0009 Zmodyfikowano: 28/03/2017 21:33:44 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Krzysztof Polewski Aleksander Siger Szymon Ciosek + 1 Źródło ACTA ALIMENTARIA (segment A pozycja 87, 15 pkt.) Rok 2013 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Monografia PBN-AR Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym Zmodyfikowano: 10/04/2017 10:55:48 przez: Autorzy (liczba autorów: 34) Agata Katarzyna Biadała Róża Biegańska-Marecik Renata Cegielska-Radziejewska Krzysztof Dwiecki Wojciech Wawrzyniec Juzwa Marcin Łukasz Kidoń Sylwia Mildner-Szkudlarz Małgorzata Nogala-Kałucka Dorota Maria Piasecka-Kwiatkowska Elżbieta Radziejewska-Kubzdela + 11 + 13 Redaktorzy (liczba redaktorów: 2) Grażyna Bożenna Lewandowicz Agnieszka Elżbieta Makowska Źródło Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 07-07-2016 08:43:02
Artykuł PBN-AR Characterisation of different digestion susceptibility of lupin seed globulins 10.1016/j.foodchem.2013.08.015 Zmodyfikowano: 23/03/2017 09:14:58 przez: Autorzy (liczba autorów: 5) Jarosław Czubiński Krzysztof Dwiecki Eleonora Lampart-Szczapa Grażyna Neunert Aleksander Siger Źródło FOOD CHEMISTRY (segment A pozycja 3985, 40 pkt.) Rok 2014 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Artykuł PBN-AR Contribution of phenolic acids isolated from green and roasted boiled-type coffee brews to total coffee antioxidant capacity 10.1007/s00217-015-2585-9 Zmodyfikowano: 28/03/2017 08:48:10 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Krzysztof Dwiecki Krzysztof Polewski Aleksander Siger Jolanta Tomaszewska-Gras + 2 Źródło EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 3586, 30 pkt.) Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 07-07-2016 08:43:02
Artykuł PBN-AR Determination of quercetin in onion (Allium cepa) using β-cyclodextrin-coated CdSe/ZnS quantum dot-based fluorescence spectroscopic technique 10.1111/ijfs.12772 Zmodyfikowano: 24/03/2017 08:43:23 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Krzysztof Polewski Aleksander Siger Halina Staniek Paulina Kwiatkowska Źródło INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 5239, 25 pkt.) Rok 2015 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 27-01-2016 14:49:47
Artykuł PBN-AR Fluorescence quenching studies on the interaction of catechin-quinone with CdTe quantum dots. Mechanism elucidation and feasibility studies 10.1016/j.saa.2015.04.100 Zmodyfikowano: 24/03/2017 09:28:12 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Krzysztof Dwiecki Grażyna Neunert Małgorzata Nogala-Kałucka Krzysztof Polewski Źródło SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY (segment A pozycja 10876, 30 pkt.) Rok 2015 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 27-01-2016 14:49:47
Artykuł PBN-AR Identification and antioxidant activity of sinapic acid derivatives in Brassica napus L. seed meal extracts 10.1002/ejlt.201300077 Zmodyfikowano: 23/03/2017 08:35:54 przez: Autorzy (liczba autorów: 5) Jarosław Czubiński Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Siger + 1 Źródło EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 3654, 30 pkt.) Rok 2013 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Artykuł PBN-AR Isolation and purification of plastochromanol-8 for HPLC quantitative determinations 10.1002/ejlt.201300297 Zmodyfikowano: 25/03/2017 03:27:17 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Jarosław Czubiński Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Siger Dominika Polcyn + 1 Źródło EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 3654, 30 pkt.) Rok 2014 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 03-12-2015 14:00:36
Artykuł PBN-AR Mechanism study of selected phenolic compounds determination using β-cyclodextrin-coated CdSe/ZnS quantum dots 10.1016/j.jlumin.2017.08.019 Zmodyfikowano: 20/07/2018 03:35:23 przez: Autorzy (liczba autorów: 6) Krzysztof Dwiecki Anna Piasecka Grażyna Neunert Małgorzata Nogala-Kałucka Krzysztof Polewski + 1 Źródło JOURNAL OF LUMINESCENCE (35pkt w roku publikacji) (segment A pozycja 6820, 35 pkt.) Rok 2017 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 20-03-2018 13:59:31
Artykuł PBN-AR Novel method of propyl gallate determination in rapeseed oil using CdSe/ZnS quantum dots 10.1002/ejlt.201500453 Zmodyfikowano: 29/03/2017 03:26:46 przez: Autorzy (liczba autorów: 4) Krzysztof Dwiecki Małgorzata Nogala-Kałucka Krzysztof Polewski Łukasz Tomczyk Źródło EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY (segment A pozycja 3654, 30 pkt.) Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:41:58
Rozdział w monografii PBN-AR Optymalizacja i walidacja oznaczania Nε-karboksymetylolizyny w skórce pieczywa metodą RP-HPLC-FLD Zmodyfikowano: 04/04/2017 12:11:34 przez: Autorzy (liczba autorów: 5) Krzysztof Dwiecki Sylwia Mildner-Szkudlarz Małgorzata Nogala-Kałucka Aleksander Siger Dawid Biskup Źródło Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 07-07-2016 08:43:02
Rozdział w monografii PBN-AR Oznaczanie aktywności antyrodnikowej produktów spożywczych z wykorzystaniem DPPH (11-difenylo-2-pikrylohydrazylu) Zmodyfikowano: 28/03/2017 16:18:33 przez: Autorzy (liczba autorów: 1) Krzysztof Dwiecki Redaktorzy (liczba redaktorów: 1) Małgorzata Nogala-Kałucka Źródło Analiza żywności : Wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:41:59
Rozdział w monografii PBN-AR Oznaczanie aktywności antyrodnikowej produktów spożywczych z wykorzystaniem DPPH (11-difenylo-2-pikrylohydrazylu) Zmodyfikowano: 06/04/2017 10:56:34 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Krzysztof Dwiecki + 1 Źródło Analiza żywności WYBRANE METODY OZNACZEŃ JAKOŚCIOWYCH I ILOŚCIOWYCH SKŁADNIKÓW ŻYWNOŚCI Rok 2013 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:42:00
Rozdział w monografii PBN-AR Oznaczanie całkowitej zdolności antyoksydacyjnej produktów spożywczych Zmodyfikowano: 28/03/2017 16:50:05 przez: Autorzy (liczba autorów: 1) Krzysztof Dwiecki Redaktorzy (liczba redaktorów: 1) Małgorzata Nogala-Kałucka Źródło Analiza żywności : Wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:41:59
Rozdział w monografii PBN-AR Oznaczanie całkowitej zdolności antyoksydacyjnej produktów spożywczych Zmodyfikowano: 06/04/2017 10:56:34 przez: Autorzy (liczba autorów: 2) Krzysztof Dwiecki + 1 Źródło Analiza żywności WYBRANE METODY OZNACZEŃ JAKOŚCIOWYCH I ILOŚCIOWYCH SKŁADNIKÓW ŻYWNOŚCI Rok 2013 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:42:00
Rozdział w monografii PBN-AR Oznaczanie zawartości azotanów (V) i azotanów (III) w produktach spożywczych Zmodyfikowano: 28/03/2017 16:52:20 przez: Autorzy (liczba autorów: 1) Krzysztof Dwiecki Redaktorzy (liczba redaktorów: 1) Małgorzata Nogala-Kałucka Źródło Analiza żywności : Wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności Rok 2016 Instytucja Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) Data archiwizacji 01-03-2017 00:41:59