Antioxidant, nutritional and functional characteristics of wheat bread enriched with ground flaxseed hulls
PBN-AR
Instytucja
Wydział Inżynierii Produkcji (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Źródłowe zdarzenia ewaluacyjne
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
FOOD CHEMISTRY (40pkt w roku publikacji)
ISSN
0308-8146
EISSN
1873-7129
Wydawca
ELSEVIER SCI LTD
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
brak
Strony od-do
32-38
Numer tomu
214
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
38858
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych