Bioaccessibility and interactions between natural antioxidants as main factors determining biological activity of plant-derived food
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
Oxidation Communications
ISSN
0209-4541
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
2
Strony od-do
492-511
Numer tomu
37
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 2)
Cechy publikacji
review-article
Inne
System-identifier
34771