Aktywne organosilany w składzie nowych materiałów antydrobnoustrojowych i antyadhezyjnych
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności (Politechnika Łódzka)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
pl
Czasopismo
Laboratorium-Przegląd Ogólnopolski
ISSN
1643-7381
EISSN
Wydawca
ELAMED Sp. z o. o. Sp. k.
DOI
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
3-4
Strony od-do
46-48
Numer tomu
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 1)
Streszczenia
Język
pl
Treść
Środowisko produkcyjne w przemyśle spożywczym - obecność wody, substancji odżywczych oraz początkowe zanieczyszczenie surowca – sprzyja tworzeniu się biofilmów na powierzchniach materiałów instalacyjnych. W artykule przeanalizowano nowe materiały antydrobnoustrojowe i antyadhezyjne zawierające aktywne organosilany.
Cechy publikacji
REVIEW_ARTICLE
Inne
System-identifier
546997