Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu)
Informacje podstawowe
Rok publikacji
2016
Główny język publikacji
pl
Książka z rozdziałami
Przekład językowy
Ocena KEN
Edycja naukowa
Strony
139
Numer tomu
Seria wydawnicza
Numer w serii wydawniczej
Numer wydania
Dane tekstowe w formacie .pdf.
Wydawca
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy
Miejsce wydania
Poznań
ISBN
978-83-7160-833-9
ISMN
ISSN
Mapa
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
8,37
Autorstwo oznaczone
Redaktorzy
Cechy publikacji
scholarly-monograph
Inne
System-identifier
0000014893