Bioactive β-carbolinesnorharman and harman in traditional and novel raw materials for chicory coffee.
PBN-AR
Instytucja
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
angielski
Czasopismo
Food Chemistry
ISSN
0308-8146
EISSN
Wydawca
ELSEVIER SCI LTD
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
Strony od-do
280-283
Numer tomu
175
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 2
Inne
System-identifier
PX-57abce8cc2dc0a5149c32adf