Wartość żywieniowa i prozdrowotna serwatki oraz jej wykorzystanie
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
PL
Czasopismo
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science
ISSN
1733-747X
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
2
Strony od-do
76-84
Numer tomu
39
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 1
Słowa kluczowe
PL
twaroznawstwo żywności
PL
podukty żywnościowe
PL
Żywność.
PL
bdanie żywności
PL
waściwości zdrowotne produktu
Inne
System-identifier
000066853