Amylolytic Degradation of N-vinylformamide and Acrylamide/Acrylic Acid Grafted Starch Copolymers
PBN-AR
Instytucja
Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
Towaroznawcze Problemy Jakości = Polish Journal of Commodity Science
ISSN
1733-747X
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
3
Strony od-do
153-159
Numer tomu
36
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
EN
ß-amylase activity
EN
α-amylase activity
EN
potato starch
EN
N-vinylformamide-grafted starch
EN
acrylamide-grafted starch
Inne
System-identifier
000064944