Aspekty mikrobiologiczne pakowania w zmodyfikowanej atmosferze
PBN-AR
Instytucja
Wydział Technologii Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
PL
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
ISSN
0367-4916
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
5
Strony od-do
22-24
Numer tomu
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 1)
Inne
System-identifier
26915