Ogólna technologia żywności
PBN-AR
Instytucja
Wydział Technologii Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Rok publikacji
2013
Główny język publikacji
PL
Książka z rozdziałami
Przekład językowy
Ocena KEN
Edycja naukowa
Strony
179
Numer tomu
Seria wydawnicza
Numer w serii wydawniczej
0
Numer wydania
0
Wydawca
Wydawnictwo SGGW
Miejsce wydania
Warszawa
ISBN
ISMN
ISSN
Mapa
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorstwo oznaczone
Inne
System-identifier
25015