Application of freezing and thawing to carrot (Daucus carota L.) juice extraction
PBN-AR
Instytucja
Wydział Inżynierii Produkcji (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
Food and Bioprocess Technology
ISSN
1935-5130
EISSN
1935-5149
Wydawca
SPRINGER
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
1
Strony od-do
218-227
Numer tomu
8
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
33989
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych