Drying and grinding characteristics of the four-day germinated and crushed wheat: a novel approach for producing sprouted flour
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
CEREAL CHEMISTRY
ISSN
0009-0352
EISSN
Wydawca
AACC INTERNATIONAL
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
3
Strony od-do
312-319
Numer tomu
92
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 4)
Pozostali autorzy
+ 3
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
35558
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych