Analiza Ryzyka w Bezpieczeństwie Żywności – 50 lat Kodeksu Żywnościowego
PBN-AR
Instytucja
Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
pl
Czasopismo
Pasze Przemysłowe
ISSN
1230-4743
EISSN
Wydawca
Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy
DOI
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
4
Strony od-do
43-45
Numer tomu
XXII
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
pl
analiza ryzyka
bezpieczeństwo żywności
Streszczenia
Język
pl
Treść
Komisja Kodeksu Żywnościowego jest międzyrządową organizacja opracowująca normy żywnościowe w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Została ona powołana do życia 50 lat temu przez FAO i WHO. Z okazji jubileuszu 50 rocznicy powstania tej organizacji została zorganizowana w dniach 19-20.09.2013 w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym Puławach międzynarodowa Konferencja pt. Analiza ryzyka w bezpieczeństwie żywności – 50 lat z Kodeksem Żywnościowym w regionie Europy. Głównym punktem obrad była kwestia bezpieczeństwa żywności.
Cechy publikacji
review article
Inne
System-identifier
552736