Microbiological quality of feed materials used between 2009 and 2012 in Poland
PBN-AR
Instytucja
Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy
ISSN
0042-4870
EISSN
2300-3235
Wydawca
Państwowy Instytut Weterynaryjny - PIB
DOI
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
4
Strony od-do
535-543
Numer tomu
57
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
en
feed material
microbiological contamination
Salmonella
Enterobacteriaceae
fungi
Open access
Tryb otwartego dostępu
Otwarte czasopismo
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja opublikowana
Licencja otwartego dostępu
Creative Commons — Uznanie autorstwa-Niekomercyjne-Bez utworów zależnych
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Razem z publikacją
Streszczenia
Język
en
Treść
The study was conducted at all regional veterinary diagnostic laboratories. Feed materials were examined for Salmonella prevalence and contamination by Enterobacteriaceae, aerobic mesophilic bacteria, total plate count, fungi, Clostridium sp., and Bacillus cereus. Assays were done following international and Polish standards used in food and feed microbiology. Salmonella sp. were most often detected in oil seeds. In most of the examined feed ingredients, the number of Enterobacteriaceae did not exceed 10 cfu/g. The contamination by aerobic bacteria ranged most often from 101to 107 cfu/g, and the highest mycological contamination was noted in cereal grains (108 cfu/g). The results showed that microbial contamination of feed materials in regard to Enterobacteriaceae, fungi, and total plate counts declined over the past years.
Cechy publikacji
praca przeglądowa
Inne
System-identifier
553408
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych