Albuminy mleka - właściwości fizykochemiczne i funkcje biologiczne
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
POL
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
ISSN
0033-250X
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
10
Strony od-do
32-35
Numer tomu
67
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
review-article
Inne
System-identifier
32015