Effect of candelilla wax on functional properties of biopolymer emulsion films – A comparative study
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
FOOD HYDROCOLLOIDS
ISSN
0268-005X
EISSN
1873-7137
Wydawca
ELSEVIER SCI LTD
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
Strony od-do
195-209
Numer tomu
41
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 2)
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
33138
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych