Wydzielanie kapsaicyny z owoców papryki Capsicum chinense z wykorzystaniem technik fluidyzacyjnych
PBN-AR
Instytucja
Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej (Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
pol
Czasopismo
Przemysł Chemiczny
ISSN
0033-2496
EISSN
2449-9951
Wydawca
Wydawnictwo SIGMA-NOT
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
92, 8
Strony od-do
1480-1483
Numer tomu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
BPK-RID-49074