Comparison of the experimentally obtained growth model of Listeria monocytogenes on cucumber and zucchini with existing model generated by ComBase Predictor
PBN-AR
Instytucja
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
angielski
Czasopismo
European Food Research and Technology
ISSN
1438-2377
EISSN
1438-2385
Wydawca
SPRINGER
DOI
URL
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
2
Strony od-do
289-293
Numer tomu
242
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Open access
Tryb otwartego dostępu
Otwarte czasopismo
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja ostateczna autora
Licencja otwartego dostępu
Inna
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Przed publikacją
Data udostępnienia w sposób otwarty
Inne
System-identifier
PX-56e7d2202cdc5c33fd0cf4f0