Czynniki wpływające na wielkość strat rozbiorowych półtusz wieprzowych poddawanych dysekcji
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
PL
Czasopismo
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
ISSN
1733-7305
EISSN
Wydawca
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
DOI
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
nr 2
Strony od-do
57-64
Numer tomu
T. 10
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 1
Słowa kluczowe
EN
Dissection losses
Dissection
Pig carcass
PL
Straty rozbiorowe
Tusza wieprzowa
Dysekcja
Open access
Tryb otwartego dostępu
Inne
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Licencja otwartego dostępu
Inna
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Data udostępnienia w sposób otwarty
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
000055296