Determination of Iron in Milk Infant Formulas by Using Chromazurol S in the Presence of Dodecyltrimethylammonium Bromide and Brij 35
PBN-AR
Instytucja
Wydział Matematyki, Fizyki i Chemii (Uniwersytet Śląski w Katowicach)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
ISSN
1061-9348
EISSN
Wydawca
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
3
Strony od-do
223-227
Numer tomu
68
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0,2
Autorzy
(liczba autorów: 1)
Słowa kluczowe
EN
Chromazurol S
iron in milk
spectrophotometric determination
surfactants
Streszczenia
Język
EN
Treść
Two sensitive methods for spectrophotometric determination of iron(III) in milk infant formulas, based on the formation of coloured complexes of Fe(III) with Chromazurol S (CAS) in the presence of dodecyltrimethylammonium bromide (DTA) alone and DTA with Brij 35 have been developed. Optimum pH and the concentrations of CAS, DTA, and Brij 35 ensuring maximum absorbance have been determined. For the Fe-CAS-DTA system, the molar absorptivity is 1.05 × 105 L/(mol cm) at 685 nm; for Fe-CAS-DTA-Brij 35 it is 1.94 × 105 L/(mol cm) at 636 nm. Beer’s law was obeyed for iron concentration in the range of 0.04–0.40 μg/mL for the complex Fe-CAS-DTA and 0.08−0.40 μg/mL for Fe-CAS-DTA-Brij 35. The influence of several interfering ions has been discussed. The stoichiometry of the complexes was established by applying Job’s method. The method, basing on the Fe-CAS-DTA system, has been applied to the determination of iron in milk samples. To evaluate the accuracy of the elaborated method, the determined content of Fe was compared to the declared value as well as to the result obtained by the reference ICP-OES method.
Inne
System-identifier
0192400096855
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych