Extrusion-Cooking of starch
PBN-AR
Instytucja
Wydział Inżynierii Produkcji (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Książka
Tytuł książki
Advances in Agrophysical Research / edited by Stanislaw Grundas and Andrzej Stępniewski
Data publikacji
2013
ISBN
978-953-51-1184-9
Wydawca
InTech
Publikacja
Główny język publikacji
ENG
Tytuł rozdziału
Extrusion-Cooking of starch
Rok publikacji
2013
Strony (od-do)
319-346
Numer rozdziału
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
1,5
Hasło encyklopedyczne
Open access
Tryb otwartego dostępu
Inne
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja opublikowana
Licencja otwartego dostępu
Creative Commons — Uznanie autorstwa
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Razem z publikacją
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
32586
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych