Commercial quality of drinking milk available on the market = Jakość handlowa mleka spożywczego dostępnego na rynku
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Książka
Tytuł książki
Food quality evaluation = Ocena jakości żywności / ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński.
Data publikacji
2016
ISBN
978-83-7789-402-6
Wydawca
Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB
Publikacja
Główny język publikacji
POL
Tytuł rozdziału
Commercial quality of drinking milk available on the market = Jakość handlowa mleka spożywczego dostępnego na rynku
Rok publikacji
2016
Strony (od-do)
112-120
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0.54
Hasło encyklopedyczne
Autorzy
(liczba autorów: 3)
Pozostali autorzy
+ 1
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
38475