Antioxidant and antidiabetic activities of peptides isolated from a hydrolysate of an egg-yolk protein by-product prepared with a proteinase from Asian pumpkin (Cucurbita ficifolia)
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
RSC Advances
ISSN
2046-2069
EISSN
Wydawca
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
Issue 14
Strony od-do
10460-10467
Numer tomu
Vol. 5
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
000056317
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych