Biologically active peptides obtained by enzymatic hydrolysis of Adzuki bean seeds
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
FOOD CHEMISTRY
ISSN
0308-8146
EISSN
1873-7129
Wydawca
ELSEVIER SCI LTD
DOI
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
3
Strony od-do
2177-2187
Numer tomu
141
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
5598