Antioxidant potential of fresh and stored lentil sprouts affected by elicitation with temperature stresses
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
ENG
Czasopismo
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
ISSN
0950-5423
EISSN
1365-2621
Wydawca
WILEY-BLACKWELL
DOI
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
8
Strony od-do
1811-1817
Numer tomu
49
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
32844
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych