Assessment of changes in crystallization properties of pressurized milk fat
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauki o Żywności (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Journal of Dairy Science
ISSN
0022-0302
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
4
Strony od-do
2129-2137
Numer tomu
98
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
0000010572
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych