Jakość produktów mlecznych na podstawie raportów z krajowych kontroli IJHARS i europejskiego systemu RASFF
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Książka
Tytuł książki
Przegląd wybranych zagadnień z zakresu przemysłu spożywczego / red. Mirosław Szala, Kinga Kropiwiec
Data publikacji
2016
ISBN
978-83-65598-19-6
Wydawca
Wydawnictwo Naukowe TYGIEL
Publikacja
Główny język publikacji
POL
Tytuł rozdziału
Jakość produktów mlecznych na podstawie raportów z krajowych kontroli IJHARS i europejskiego systemu RASFF
Rok publikacji
2016
Strony (od-do)
39-59
Numer rozdziału
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
1.39
Hasło encyklopedyczne
Autorzy
Open access
Tryb otwartego dostępu
Inne
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja opublikowana
Licencja otwartego dostępu
Inna
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Razem z publikacją
Data udostępnienia w sposób otwarty
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
39097