Ocena wartości zdrowotnej naparów wysokogatunkowych herbat liściastych białych i zielonych w oparciu o analizę zawartości flourków kofeiny i składu mineralnego
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologiczno-Rolniczy (Uniwersytet Rzeszowski)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
pl
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
ISSN
0365-9445
EISSN
2353-9054
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2015
Numer zeszytu
4
Strony od-do
667-676
Numer tomu
48
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
pl
Herbata
Kofeina
Żywność - badanie
Inne
System-identifier
0000037250