Yeast alcoholic fermentation : achievements and challenges
PBN-AR
Instytucja
Wydział Biologiczno-Rolniczy (Uniwersytet Rzeszowski)
Książka
Tytuł książki
Modern Directions in Chemistry, Biology, Pharmacy and Biotechnology : International Scientific Congress; Lviv; 29 September-2 October 2015 : proceedings
Data publikacji
2015
ISBN
617-607-822-7
Wydawca
Lviv Polytechnic Publishing House
Publikacja
Główny język publikacji
en
Tytuł rozdziału
Yeast alcoholic fermentation : achievements and challenges
Rok publikacji
2015
Strony (od-do)
235-248
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0.5
Hasło encyklopedyczne
Autorzy
(liczba autorów: 7)
Pozostali autorzy
+ 5
Słowa kluczowe
pl
Drożdże - biochemia
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
0000036308