Analysis of storage possibility of raw and smoked breast meat of oat-fattened White Kołuda® goose based on their quality characteristics
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Zwierzętach (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
POULTRY SCIENCE
ISSN
0032-5791
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
9
Strony od-do
2186-2197
Numer tomu
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 5
Inne
System-identifier
65018
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych