Jakość żywności
PBN-AR
Instytucja
Wydział Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem (Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie)
Książka
Tytuł książki
Jakość z punktu widzenia konsumenta i organizacji : rynek soków, nektarów i napojów
Data publikacji
2016
ISBN
978-83-63663-70-4
Wydawca
Wydawnictwo Naukowe "Akapit"
Publikacja
Główny język publikacji
polski
Tytuł rozdziału
Jakość żywności
Rok publikacji
2016
Strony (od-do)
9-12
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0,3
Hasło encyklopedyczne
Autorzy
(liczba autorów: 1)
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
peer-reviewed
Inne
System-identifier
UEK-2168309005