Aktywność antyoksydacyjna win czerwonych i białych szczepów shiraz i chardonnay.
PBN-AR
Instytucja
Wydział Lekarski z Oddziałem Lekarsko-Dentystycznym w Zabrzu (Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach)
Książka
Tytuł książki
Flawonoidy i ich zastosowanie.
Data publikacji
2014
ISBN
978-83-7199-971-0
Wydawca
Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej
Publikacja
Główny język publikacji
pl
Tytuł rozdziału
Aktywność antyoksydacyjna win czerwonych i białych szczepów shiraz i chardonnay.
Rok publikacji
2014
Strony (od-do)
187-194
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0.6
Hasło encyklopedyczne
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
0000080772