Historyczny zarys rozwoju nauk o żywności i żywieniu w Europie oraz Stanach Zjednoczonych.
PBN-AR
Instytucja
Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu (Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
pl
Czasopismo
Żywienie Człowieka i Metabolizm
ISSN
0209-164X
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
2
Strony od-do
107-117
Numer tomu
41
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 3
Cechy publikacji
review-article
Inne
System-identifier
0000079337