Application of dairy proteins as technological and nutritional improvers of calcium-supplemented gluten-free bread
PBN-AR
Instytucja
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Nutrients
ISSN
2072-6643
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2013
Numer zeszytu
11
Strony od-do
4503-4520
Numer tomu
5
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
252-000353
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych