Antioxidant capacity and bioaccessibility of buckwheat-enhanced wheat bread phenolics
PBN-AR
Instytucja
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Journal of Food Science and Technology-Mysore
ISSN
0022-1155
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
1
Strony od-do
621-630
Numer tomu
53
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
252-000562
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych