Application of empirical models to the description of mass changes during the rehydration of dried apples pretreated by different methods before drying
PBN-AR
Instytucja
Wydział Inżynierii Produkcji (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
ANNALS OF WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES- SGGW - AGRICULTURE
ISSN
1898-6730
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2014
Numer zeszytu
63
Strony od-do
73-80
Numer tomu
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Cechy publikacji
Artykuł naukowy
Inne
System-identifier
29880