Food tour in South Eastern Turkey in the search of culinary heritage.
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Ziemi (Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu)
Książka
Tytuł książki
The cultural heritage and sustainability in Europe / ed. by Salih Şahin, Przemysław Charzyński.
Data publikacji
2015
ISBN
978-605-318-095-1
Wydawca
Pegem Akademi
Publikacja
Główny język publikacji
en
Tytuł rozdziału
Food tour in South Eastern Turkey in the search of culinary heritage.
Rok publikacji
2015
Strony (od-do)
57-68
Numer rozdziału
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0,5
Hasło encyklopedyczne
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 2
Open access
Tryb otwartego dostępu
Otwarte repozytorium
Wersja tekstu w otwartym dostępie
Wersja opublikowana
Licencja otwartego dostępu
Inna
Czas opublikowania w otwartym dostępie
Razem z publikacją
Data udostępnienia w sposób otwarty
Inne
System-identifier
0000074068