Wpływ substancji słodzących na właściwości antyoksydacyjne wybranych napojów.
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk Farmaceutycznych w Sosnowcu (Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach)
Książka
Tytuł książki
Rośliny w medycynie, farmacji i przemyśle.
Data publikacji
2016
ISBN
978-83-65598-38-7
Wydawca
Wydawnictwo Naukowe TYGIEL
Publikacja
Główny język publikacji
pl
Tytuł rozdziału
Wpływ substancji słodzących na właściwości antyoksydacyjne wybranych napojów.
Rok publikacji
2016
Strony (od-do)
134-147
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0.7
Hasło encyklopedyczne
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
0000088645