Hotelarstwo
PBN-AR
Instytucja
Wydział Żywienia Człowieka (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Rok publikacji
2014
Główny język publikacji
PL
Książka z rozdziałami
Przekład językowy
Ocena KEN
Edycja naukowa
Strony
312
Numer tomu
Seria wydawnicza
Numer w serii wydawniczej
0
Numer wydania
0
Wydawca
Wydawnictwo Format-AB
Miejsce wydania
Warszawa
ISBN
978-83-89184-50-4
ISMN
ISSN
Mapa
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
21,84
Autorstwo oznaczone
Redaktorzy
(liczba redaktorów: 1)
Inne
System-identifier
25140