Charakterystyka polskich ras rodzimych oraz możliwości ich wykorzystania w świetle badań Katedry Hodowli Trzody Chlewnej UTP w Bydgoszczy
PBN-AR
Instytucja
Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt (Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy)
Książka
Tytuł książki
Wybrane kierunki badań Katedry Hodowli Trzody Chlewnej UTP w Bydgoszczy, w zakresie innowacyjnych rozwiązań produkcji wieprzowiny w województwie kujawsko-pomorskim
Data publikacji
2013
ISBN
978-83-61314-95-0
Wydawca
Wydawnictwo Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
Publikacja
Główny język publikacji
pl
Tytuł rozdziału
Charakterystyka polskich ras rodzimych oraz możliwości ich wykorzystania w świetle badań Katedry Hodowli Trzody Chlewnej UTP w Bydgoszczy
Rok publikacji
2013
Strony (od-do)
99-115
Numer rozdziału
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0,5
Hasło encyklopedyczne
Słowa kluczowe
en
native pig breeds
slaughter usefulness
meat quality
pl
rodzime rasy świń
użytkowość rzeźna
jakość mięsa
Cechy publikacji
chapter-in-a-book
Inne
System-identifier
0000019131