Enhanced absorption of long-chain polyunsaturated fatty acids following consumption of functional milk formula, pre-digested with immobilized lipase ex vivo, in an exocrine pancreatic insufficient (EPI) pig model
PBN-AR
Instytucja
Instytut Medycyny Wsi im. Witolda Chodźki
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Journal of Functional Foods (45pkt w roku publikacji)
ISSN
1756-4646
EISSN
Wydawca
ELSEVIER SCIENCE BV
DOI
URL
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
Strony od-do
422-430
Numer tomu
34
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
1,4
Autorzy
(liczba autorów: 10)
Pozostali autorzy
+ 9
Słowa kluczowe
angielski
Immobilized microbial lipase
Exocrine pancreatic insufficiency
Nutritional milk formula
Long chain polyunsaturated fatty acids
Fat absorption
Streszczenia
Język
en
Treść
An exocrine pancreatic insufficient (EPI) pig model was used in the study. The effects of milk formula predigestion with immobilized microbial lipase, on the absorption and tissue accretion of long chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFA) were assessed. Thirteen male EPI pigs, 10 weeks of age, were used in the study. Six healthy pigs, 6 weeks of age, were used as controls. The pigs were fed either a regular or a predigested milk formula. The formula pre-digestion resulted in the decreased faecal total fat and LCPUFA excretion (by 43% and 38% respectively), increased plasma and tissue LCPUFA content (up to 38%). In conclusion, we postulate that feeding a pre-digested milk formula, is an efficient method to develop a functional milk formula, the consumption of which will ensure an increase in total fat absorption (in particular LCPUFA) in human infants as was indicated in the present study in the EPI pig model.
Cechy publikacji
discipline:Biologia medyczna
discipline:Medical biology
Original article
Original article presents the results of original research or experiment.
Oryginalny artykuł naukowy
Oryginalny artykuł naukowy przedstawia rezultaty oryginalnych badań naukowych lub eksperymentu.
Inne
System-identifier
PBN-R:823798
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych