Charakterystyka alergenów i obowiązki producentów żywności
PBN-AR
Instytucja
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
polski
Czasopismo
Gospodarka Mięsna (7pkt w roku publikacji)
ISSN
0367-4916
EISSN
2449-9536
Wydawca
Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Sp. z o.o.
DOI
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
8
Strony od-do
54-56
Numer tomu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 1)
Inne
System-identifier
PX-5a746b9fd5deaf7b6bf2f95f