Ocena możliwości zastąpienia skrobi preparatami błonnikowymi w produkcji koncentratu budyniu
PBN-AR
Instytucja
Wydział Technologii Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
PL
Czasopismo
NAUKA PRZYRODA TECHNOLOGIE
ISSN
1897-7820
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2016
Numer zeszytu
1
Strony od-do
1-9
Numer tomu
10
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0
Inne
System-identifier
66244
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych