Comparison of functional properties of edible insects and protein preparations thereof
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (40pkt w roku publikacji)
ISSN
0023-6438
EISSN
1096-1127
Wydawca
ELSEVIER
Rok publikacji
2018
Numer zeszytu
brak
Strony od-do
168-174
Numer tomu
91
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
Cechy publikacji
original-article
Inne
System-identifier
2000043423
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych