Analysis of the size of fat globules in milk and cream dispersed in different reagents solutions
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauki o Żywności (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Polish Journal of Natural Sciences (14pkt w roku publikacji)
ISSN
1643-9953
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
4
Strony od-do
719-732
Numer tomu
32
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
0000044883