Influence of de-hulled rapeseed roasting on the physicochemical composition and oxidative state of oil
PBN-AR
Instytucja
Wydział Nauk Technicznych (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
en
Czasopismo
Grasas y Aceites (20pkt w roku publikacji)
ISSN
0017-3495
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2017
Numer zeszytu
1
Strony od-do
s. 1-10
Numer tomu
68
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 6)
Pozostali autorzy
+ 5
Inne
System-identifier
0000035284
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych