Analiza przypadków konfiskaty tusz w zakładach mięsnych
PBN-AR
Instytucja
Wydział Medycyny Weterynaryjnej (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
polski
Czasopismo
Weterynaria w Terenie
ISSN
1896-7655
EISSN
Wydawca
Elamed sp. z o.o. sp. k.
DOI
Rok publikacji
2019
Numer zeszytu
1
Strony od-do
59-64
Numer tomu
19
Link do pełnego tekstu
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Autorzy
(liczba autorów: 4)
Pozostali autorzy
+ 3
Słowa kluczowe
polski
tuczniki
ocena poubojowa
produkcja zintegrowana
całkowita i częściowa konfiskata
angielski
fattrners post-mortem inspection
integrated production
total and partial seizure of carcasses
Inne
System-identifier
PX-5cecf721d5def3bf20f74ad6