Influence of storage and packaging method on chicken breast meat chemical composition and fat oxidation
PBN-AR
Instytucja
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
angielski
Czasopismo
POULTRY SCIENCE
ISSN
0032-5791
EISSN
Wydawca
POULTRY SCIENCE ASSOC INC
DOI
URL
Rok publikacji
2019
Numer zeszytu
6
Strony od-do
2679-2690
Numer tomu
98
Liczba arkuszy
Inne
System-identifier
PX-5d513a8ed5de5e8c1cba124b
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych