A Report on Fungal (1→3)-α-d-glucans: Properties, Functions and Application
PBN-AR
Instytucja
Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
angielski
Czasopismo
MOLECULES
ISSN
1420-3049
EISSN
Wydawca
MDPI AG
DOI
URL
Rok publikacji
2019
Numer zeszytu
(21), 3972
Strony od-do
1-20
Numer tomu
24
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
Słowa kluczowe
angielski
fungi;
cell walls;
polysaccharides;
(1→3)-α-d-glucans
Streszczenia
Język
angielski
Treść
he cell walls of fungi are composed of glycoproteins, chitin, and α- and β-glucans. Although there are many reports on β-glucans, α-glucan polysaccharides are not yet fully understood. This review characterizes the physicochemical properties and functions of (1→3)-α-d-glucans. Particular attention has been paid to practical application and the effect of glucans in various respects, taking into account unfavourable effects and potential use. The role of α-glucans in plant infection has been proven, and collected facts have confirmed the characteristics of Aspergillus fumigatus infection associated with the presence of glucan in fungal cell wall. Like β-glucans, there are now evidence that α-glucans can also stimulate the immune system. Moreover, α-d-glucans have the ability to induce mutanases and can thus decompose plaque.
Inne
System-identifier
PX-5dd6662cd5de496c5b3ef8f1
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych