Effect of addition of plant extracts on the durability and sensory properties of oat flake cookies
PBN-AR
Instytucja
Wydział Żywienia Człowieka (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
Informacje podstawowe
Główny język publikacji
EN
Czasopismo
JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY (25pkt w roku publikacji)
ISSN
1388-6150
EISSN
Wydawca
DOI
URL
Rok publikacji
2018
Numer zeszytu
Strony od-do
1-11
Numer tomu
134
Identyfikator DOI
Liczba arkuszy
0
Autorzy
Pozostali autorzy
+ 4
Inne
System-identifier
81340
CrossrefMetadata from Crossref logo
Cytowania
Liczba prac cytujących tę pracę
Brak danych
Referencje
Liczba prac cytowanych przez tę pracę
Brak danych